Süt helvası (Bursa Tatlısı)

 Hu huuu

Kimse var mı?

Bugün ilk kez bir tarif yayınlayacağım..

Tabii anlatabilirsem :(

Dün blog arkadaşım Sitare 'nin blogunda gördüm.Öyle canım çekti ki dayanamadım bende hemen yaptım..

Efenim öncelikle malzemeler:

-200 gr. tereyağ

-2 su bardağı un

-6 su bardağı süt

-3 su bardağı şeker

-1 paket vanilya

-Üzeri içinse fındık arzu edildiği kadar..

Haydi buyrun başlayaım :))

Öncelikle sütümüze şekerimizi katarak kaynatıyoruz.

Kaynadıktan sonra ise şeker ve sütün özümzenmesi için yaklaşık  5-10 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz... 

Tabii akıllı ben evde herşeyde var derken ancak 1 bardaklık toz şekerim çıktı

Ve geri kalan 2 bardağı kesme şeker koyarak tamamladım :(

Sütü ateşe koyduktan sonra tereğımızı eritiyoruz ve unu katarak karıştırıyoruz.

Un kokusu gelip bir bütün haline gelince altını kapatabiliriz :)

Yinee tarifleri bozan ben.200 gr. olarak belirtilen tereyağı neredeyse 100 gr. kattım.Yanında süt bardağınıda çektim ki nekadar olduğu biraz daha belli olsun diye..



Evet mis gibi Çorum tereyeğı kokular saça saça erimekte...

Unumuzu katıp karıştıralım ...

Ve kıvama gelen una sütümüzü ekleyip  mikserle çırpalım.İçinde topurcuklar bitene kadar çırpalım.

Yaklaşık 5-7 dakika kadar..

Ve 1 paket vanilini ekleyip çırpmaya devam..

Burada bir dip not vermek istiyorum.

Tereyağı az koyduğum için un fazla geldi koyu kıvamlı oldu.

Sizde eğer tereyağı az koyacaksanız ya unu azaltın 1 +0.25 bardak

yada mikser aşamasında süt ilave ediniz...

Borcama dökmeden önce fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım..

Ve borcama dökelim..

Aslında altına yağ sürsemiydim , acaba yapışırmı derken sürmedim.

Fırından misss gibi bursa kokuları gelirken ;)

Ve tatatataaam

Sonuç..

Borcama hiç yapışmadı.Tadı enfes.

Yalnız dediğim gibi benimki yoğun kıvamda oldu..

Biraz daha akışkan olsa daha makbuldür efenim :))



Servis ederken üzerine fındık sermeyi unutmayın

*__*

Fırında pişmesini beklerken size Ankara Manzarası getirdim...



Bu görüntüleri HÜMOŞ'a armağan ediyorum ;))

Unutmadan tarifin aslı için sizi buraya alalım efenim..

Tık tık :))

Sevgiyle kalın..

Hepinizi öperims..

Yapıp   yiyenlere de afiyet bal şeker olsun..

Hiç kalori , kilo olamasınnn :))

*** Kına kombinim :))

 Canım arkadaşlarım herkese merhabalar....

Umarım herkesin hali vakti yerindedir.Biraz uzun bir ara vermişim yine...

Çok şaşırdınız bu duruma değil mi??

Ankara kara kışa teslim.

Yaklaşık 4 haftadır her pazar sabahtan akşama kadar kar yağıyor.

Arabam işyerinde dalga konusu oldu :))

Millet her haftasonu ULUDAĞ'a çıktığımı sanıyor :))

Neyse gelelim postumuza...

5 gündür düğün telaşemiz vardı..

Ama herşey çook güzeldi.

Bursada kınamız oldu.

Düğün AKALIN'daydı.Ankarada olanlar bilirler...

Düğün postunu sona saklıyorum.

Şimdi öncelik Bursa'da azda olsa çektiğim fotoğraflarda...

Diğer bloggerları hakkaten takdir ediyorum.Nasıl akıl ediyorlar , vakit buluyorlar blog için fotoğraf çekmeye gerçekten takdire şayan...Tebrikler blog arkadaşlarım.Ben sınıfta kaldım :((

Benim bu acayip fotoğraflarımla başbaşa bırakıyorum sizi.

Buyrun efendim.

NOT=

Kıyafetler hakkında sorular olursa cevaplayacağım...

Yollar çok güzeldi.Hatta bazende korkunçtu çünkü   -19,5 dereceyi bile gördük..

Ve dışarda kalmak zorunda olan insanlar için dua ettik,kendi halimize binlerce kez şükrettik.

Önce gelinimizi almaya gittik..

Gelin çıkardık.Fakat Allah'tan bunu çekmişim.Bundan sonraki fotoğraflar yok :((

Caaanım annem...

Düğün salonunda..

Buda güzeller güzeli gelinimiz.Ve kayınvalidem..



Burda da sevgili eşim ve ben.Neler giymişiz buyrun..

Kına merasimi bittikten sonra Bursalı olanlar bilirler.Temsili bir erkek evi ayarladık veeee

TAVUK ALMA yaptık.Arabalarla gece 1-2 civarları her cadde de durduk.Zangır zangır oyun havaları açıp oynadık...Azıcık cevreye zarar verdik upss o_0

Temsili erkek evimizden tavuk pilavımızı verdik , kız evide bize ev yapımı miss gibi baklavamızı verdi.Sonra hep beraber yenildi içildi :))

Şimdilik bukadar düğün postumuzda yakın bir gelecekte gelecek inşallah :))

Sevgilerimle....

İşte size 2. mim :) ama bu cidden zordu...

 Tatlı mı tatlı bir arkadaşım var.Adı hümoş...Çok şekerdir canım arkadaşım.Beni mimlemişti (Sanırım 10 gün kadar önce) Öncelikle hümoştan biraz geç olduğu için özür diliyorum. Hümoşcum madem o kadar zordu beni ne güne mimledin....Nasıl cevaplıcaz bakalım :)

Eveeet mimin konusu:

"Karşınızdakini mutlu etmek için yapacağınız 10 şey"

--1--

Ben insanlar için iyi düşünürüm.Aklım kötüye çalışmaz.Karşımdaki eğer mutlu oluyorsa benle dalga geçilmesine bile izin veririm.

Çünkü gülümsemeyi hiçbirşeye değişmem.

--2--

Bir gülücük için ciddi olayları bile espirili bir dille anlatırım.Kaşlarımı çatmam , komik algılanmasını sağlarım.

En azından şok etkisini iyiden iyiye azaltmış olurum

--3--

Yaptığım yemekleri dikkatle hazırlarım.Alelade yapmam.Karşımdaki beğendiği zaman dünyaya bedeldir.Ve benim için çok önemlidir.

--4--

Karşımdakini mutlu edeceğini umduğum  hediyeler alırım.Hediyeleşmek sünnettir aynı zamanda..

--5--

Karşımdakinin yapması gereken bir işi farketmeden yaparım.

--6--

Çocukları mutlaka sevindirirm.Elim boş gitmem.Sanırım kendi çocukluğumla alakalı olabilir.Çünkü teyzem ben 4-5 yaşlarındayken üniversitede okurdu ve bize her geldiğinde elinde kocaman beze (yumurta akı ve şekerle yapılan bir tatlı) getiridi.Ben havalara uçardım :))

--7--

Anneme çiçek alırım.Zaten dünyanın en nadide çiçeği benim için..Gözündeki pırıltı herşeye değer..

--8--

Karşımdaki insanı gerçekten dinlerim.Hatta bazen o kadar içim şişerki ama yinede bir an için bile olsa gözümü eğmem..

--9--

Tabiiki upuzun bir dua listem var.İsim isim tüm sevdiklerime bolca dua ederim.Huzurlu,mutlu,sağlıklı olabilmeleri için...

--10--

Ve en önemlisi tatlı bir tebessüm.hem kendim için hem karşımdaki için.Gülmek herşeyin ilacıdır.

Ve yüzümüzün zekatı gülümsemektir...

Bu mimi cevaplama isteyen canım blog arkadaşlarımın hepsine gönderiyorum.

Okumak çok eğlenceli bence cevaplayın :))

Sevgi ile kalın

'''mim'''

  Merhaba sevgili arkadaşlarım..

Sevgili fatmacığım taaaa 20 aralıkta beni mimlemişti.

Vakit bu zamanaymış.

Evet şimdi açıklayacağım hakkımdaki 7 gerçek.

Lütfen şok geçirip bayılmayılmayınız :P

1)Öncelikle aklıma ilk gelen şey,çok merhametliyim.Yaşayan , yaşamayan , her türlü yaratılmışa karşı içimde o kadar büyük bir merhamet var ki! Aslında şükretmem lazım bu durum için ama bazen sömürüldüğünü hissediyorum :(

2) Benden istenen herhangi birşeye hayır deme olasılığım % 0..Aslında sevmediğim bir huyumdur.Kimseye hayır diyemediğim için giden hep benden gider her konuda :(

3) Dışarıdan insanlar çok büyük burunlu ve havalı olduğumu düşürlermiş...Bana söylenen...Ama tanıdıkça yaa sen hiç büyükburunlu , kendini beğenmiş değilmişsin derler (!) Ben pek inanmıyorum bu duruma

4) Çok hatırnaz değilimdir.Herkes şikayet eder beni aramıyorsun diye.Aslında hep dua ederim o insan için ararım ama hep karşıdakinin müsait olmadığını düşünür elimi çekerim.Ama aklımda hep yer eder.

5)O kadar unutkanım ki! Şaka gibi inanın.Hatta bir keresinde anneme harıl harıl birşey anlatıyordum.Elimde de 2 tane portakal vardı (güya şu şaklabanlar gibi top çevirmece yapıcam) derken 1 tane portakalı havaya attım ama anlattığım şeyinde en heyecanlı yerindeydim tam o sırada anneme döndüm ve havaya fırlattığım portakalı UNUTTUM pat diye başıma düşünce tabii hatırlamış oldum :))

6)  Arabayı çok profesyonel kullandığımı birçok insan söyler.Emniyetle ve güven içinde yolculuk ettiklerini anlatırlar.Birçoğu eşi ile kıyaslar.ve Allah'a bin şükür ki bugüne kadar ufak kazalar hariç hiç kaza atlatmadım.

Sanırım kardeşim co-pilot luğumu yaparak öğrettiği için böyle kullanabiliyorum..(çok sakin ve çok aklı başındadır.Hiç paniklemez.Akıllıca trafikte çözümler bulur.)

7)  İşimi çok severim.İnsanlara mimari olarak yardımcı olmaya bayılırım.Çözülmemiş veya yanlış uygulama yapılmış projeleri yönetmeliklere uygun çözümlerim (aslında bu kızım benim işim değil) ama elimde değil başkasının işinede vaktimi harcayarak sorunları çözerim...

İnsanlar istedikleri kadar kötü düşünebilir...

Allah'a sığınır ve kötü düşüncelerden de Allah'ıma sığınırım ;))